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《ALBERT BICHOT》 法國亞柏彼修酒莊

Albert Bichot二世是全球出口貿易的先驅之ㄧ,成功的開拓許多海外市場。1960年,Bernard二世、Albert三世、Bénigne和Jean-Marc Bichot四兄弟共同推動公司的發展,建造可容納兩百萬瓶的全新酒窖、新的裝瓶工廠和倉儲。現在,亞柏彼修的葡萄酒已遍及一百多個國家。1996年時,由第六代Albéric Bichot出任CEO。
 
 
亞柏彼修擁有一百公頃的葡萄園,分布於四個優質莊園:Domaine Long- Depaquit (隆得帕克莊
園) 、Domaine du Clos-Frantin (芳藤莊園)、Domaine du Pavillon (帕維庸莊園)和Domaine Adélie(阿德莉莊園),其中有被稱為布根地寶石的傳奇性葡萄園:Chablis Grand Cru Moutonne、Vosne-Romanée Premier Cru ‘Les Malconsorts’、Corton Grand Cru 、Clos des Maréchaudes’。 
 
Domaine Long- Depaquit:建立於1791年,佔地65公頃,是夏普利(Chablis)產區中最頂尖的莊園之ㄧ。一級葡萄園(Premier Cru)和特級葡萄園(Gran Cru)以有機方式栽培,以堆肥和犁田取代化學肥料和除草劑,限制產量,以人工採摘。平均產量約五十萬瓶。
 
Domaine du Clos-Frantin:屬於夜丘(Côte de Nuits)產區,佔地13公頃,包含8個一級葡萄園(Premier Cru)和特級葡萄園(Gran Cru)。尊重大自然與土壤,以堆肥和犁田取代化學肥料和除草劑,為保有高品質和低產量的果實,採用嚴格的剪枝法和綠色收成。
 
建立於中世紀的釀酒廠位於夜聖喬治( Nuits- Saint- Georges),莊園內的葡萄酒以及跟產區內葡萄農收購的紅葡萄酒皆在此釀造。
 
Domaine du Pavillon:屬於伯恩丘(Côte de Beaune)產區,佔地17公頃,其中8公頃種植白葡萄品種。採用有機栽培方式,尊重大自然的均衡,限制生產量。釀酒廠位於Pommard村莊邊境的Clos des Ursulines,來自伯恩丘的紅葡萄酒都在此釀造,並儲存於百年歷史的酒窖中。
 
Domaine Adélie:屬於夏隆內丘(Côte Charlonnaise)產區,由兩個葡萄園組成,佔地4.5公頃,是2005年才購入的莊園,以Albéric的女兒的名字命名。
 
 
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