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BALANCE Natural Sweet Rosé 南非巴倫斯微甜粉紅葡萄酒

Natural Sweet Rosé
南非巴倫斯微甜粉葡萄酒
 

產區:Western Cape

葡萄品種:85% Pinotage/15% Chenin Blanc

採收期:三、四月

釀造:低溫浸皮十二小時後,於不銹鋼酒槽中低溫12發酵三週。發酵完成後的葡萄酒與死酵母浸泡一週的時間,期間不斷地進行攪桶使酒質更加圓滑。換桶、過濾後裝瓶,加入天然的Chenin Blanc葡萄汁增添甜味。

酒質特性:柔順清新,來自Chenin Blanc葡萄汁的天然甜味,帶有草莓和櫻桃的香氣與味道,乾淨爽口。

佐餐建議:清淡口感的餐點,義大利麵、披薩、煙燻鮭魚、沙拉。

度:9%vol

2012 VERITAS AWARDS 銅牌獎






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