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MONT TAUCH 法國蒙達崎酒莊

  

FITOU 菲杜 ( 1948年成為隆格多克內第一個AOC )

1659年法國與西班牙簽訂庇里牛斯山條約( Treaty of the Pyrenees )重劃邊界之前,Fitou原本的地理位置是介於法國與西班牙的邊界,名稱源自於拉丁文fita,涵義為邊界的意思。現在的Fitou,位於隆格多克地區的西南方,是一片未經破壞、陽光充足、以灌木覆蓋的自然環境,葡萄園面積達2,600公頃,分為山麓地區和近海地區兩個部份。近海區以石灰質土為主,風格較為粗獷;靠近內陸的山麓區多為頁岩,風格較為高雅。而Mont Tauch酒廠所在的Tuchan就位於山麓地區。來自北邊和西部的風吹過,雖然寒冷強勁,但卻帶進海面上的霧氣,凝結轉化為水珠灑落在葡萄樹葉上,可說是海神Neptune送給酒神Baccus的獻禮。

 

Mont Tauch的葡萄園擁有20種土壤類型,種植14個單一品種葡萄,平均樹齡30年,部份葡萄樹藤達百年樹齡。

 

MONT TAUCH品牌與商標

不同於多數的南法酒莊以酒莊主人或其他的名稱來為品牌命名,Mont Tauch的品牌名稱取自於南隆格多克的一座山- Le Mont Tauch,達到名稱、產品與概念的一致性。在Fitou,葡萄農和在山間出沒的野豬共存數世紀,野豬會闖進葡萄園中吃葡萄,並且啃食葡萄樹枝,所以,獵殺野豬和英式足球一樣,是地區內居民最熱衷的運動。於是,Mount Tauch以野豬做為商標的設計,傳達Mont Tauch葡萄酒百分之百呈現Fitou的風土特色,沒有任何事物比大口吞下野豬肉和來上一杯Mont Tauch Fitou葡萄酒更令人心滿意足。

 

 

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